陳星妤、李方夷

星仙草主理人陳星妤，也是獅潭仙山農園的第二代，與夥伴李方夷在6年前返鄉創業成立星仙草。店內使用的仙草是獅潭小農栽種的非基改原生種仙草，自小成長於獅潭仙山的她，希望可以將山中的閑靜與舒適，在體驗及品嚐餐點下，讓遊客也能親身感受到。除此之外，也希望能透過新的品牌建立，從奶奶煮仙草、到爸爸、再到孫女，傳承60年歷史的仙草注入更多溫暖的新活力。